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Duft- & Aromapflanzen Aromatherapie, Tipps zum Sammeln, Aufbewahren, Rezepturen, Fragen...

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Alt 13.03.2003, 15:49   #1
ShasaMoluna
Gast
 
Beiträge: n/a
Idee Blütenbutter

Wie versprochen zumindest schon mal ein weiteres, ungewöhnliches Rezept: Blütenbutter!

Butter weich werden lassen, abgezupfte Blüten von Ringelblumen, oder klein gehackte Blütenblätter von Nelken, Kapuzinerkresse oder Rosen mit der Butter verkneten (evtl. Knethacken der Küchenmaschine benutzen, dann wird Butter farbig). Masse zu einer Rolle formen, in Alufolie wickeln und kalt stellen. Kalte Blütenbutter in Scheiben schneiden, auf Salatblättern dekorativ anrichten und mit den entsprechenden Blütenblättern und Blüten verzieren. Dazu schmeckt am besten ein kräftiges Schwarzbrot.

Bon Appetit!

Die Seelen mit euch.
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