Thema: Blütenbutter
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Alt 13.03.2003, 15:53   #3
ShasaMoluna
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Standard Rosenbowle

*hicks*

Zutaten:

20 Duftrosenblüten
2 l milder Rot- oder Weisswein
4 cl Rosenlikör
150 g Zucker
½ Vanillestange, etwas Zimt
Saft von 3 Orangen
je 1 Flasche Sekt und Mineralwasser


Die Rosenblätter vorsichtig waschen und abtropfen lassen und
in ein Gefäss füllen. Den Wein, Rosenlikör, Zucker, Vanillestange, etwas Zimt und den Orangensaft hinzufügen.
Das Ganze 4 bis 6 Stunden zugedeckt ziehen lassen. Das Aroma wird verstärkt, wenn ihr den Wein zuvor etwas erwärmt. Vor dem Servieren die kalte Flüssigkeit in ein Bowlegefäss absieben, mit gekühltem Sekt und Mineralwasser aufgiessen.

Zur Dekoration einige ausgewählte Rosenblüten auf der Bowle schwimmen lassen.

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