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-   -   Mus aus weißen oder roten Rosen (http://forum.grenzwissen.de/showthread.php?t=1271)

ShasaMoluna 10.03.2003 09:01

Mus aus weißen oder roten Rosen
 
Willst du ein Mus von weißen Rosen machen, so pflücke die Blütenblätter ab und tu sie in reines Wasser. Drücke sie aus und hack sie klein . Nimm die Rosen und Weißbrot und Kräuter und süße Milch und rühr das zusammen und laß es aufkochen. Schlag Eier hinein. Rühr das ab. Gib es in eine Schüssel. Streu Pfeffer drauf.

Für 4 Personen:
4 - 8 weiße gefüllte Rosenblüten
1/4 l Wasser
2 Scheiben Weißbrot
1 Prise Zimt
evt. einige Tropfen Rosenwasser
1/4 l Milch
1 EL Honig
6 Eier


Willst du ein Mus von roten Rosen machen, so nimm die Rosen und behandle sie so wie die anderen. Jedoch tu Wein in einen dreibeinigen Kochkessel. Da tu die Rosen rein. Laß sie aufkochen. Rühr das ab mit Eiern. Mach es rot mit Safran.

Für 4 Personen:

4 - 8 rote gefüllte Rosenblüten
1/4 l Weißwein
2 Scheiben Weißbrot
6 Eier
1 - 2 EL Honig
Safran
evt. etwas Rosenwasser

Bon appetit.


Acolina 10.03.2003 13:42

RE: Mus aus weißen oder roten Rosen
 
mhmmmm... das klingt gut, das werde ich mal ausprobieren! :ja:

Salystra 19.08.2004 19:55

Rosengelee ist auch äusserst lecker - einfach Rosenblätter in rauen Mengen - kochen, den Saft gelieren. Duftet und schmeckt.


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